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4d娱乐场网络赌场_在农村,它被称为“元宝”,每年也就这时吃的到,寓意好又好吃!

2020-01-11 15:42:38

4d娱乐场网络赌场_在农村,它被称为“元宝”,每年也就这时吃的到,寓意好又好吃!

4d娱乐场网络赌场,在农村,有很多很传统的风俗习惯,这些风俗习惯都是和我们日常的吃喝住行息息相关的。因为人们心中都有美好的愿景和想法,都希望日子过得很舒心和顺畅,所以这些风俗也就代表了人们心中美好的愿望。

就比如我今天说的被我们称为“元宝”的这个小吃食,真的也就是每年的年前家家户户才会做起来。为什么被称为“元宝”呢?其实主要的还是它的外形圆圆的,内里也是鼓鼓的,含有着我们日常生活都离不开的糯米呢!软软糯糯又粘稠,再搭配上一些简单的食材佐料,然后再用简单的方法做出来,实在是太好吃了!外形好看,寓意好味道也赞就一直受到了喜欢。

话说,我也是一年才能吃得上一次的,这次回老家就和老妈念叨了一下我想吃“元宝”,然后老妈就准备起来了,很满足也很幸福。有着脆脆金黄的外壳在加上辛辣鲜香软糯的口感,真的是很好吃,就是记忆中小时候的味道呢!

其实“元宝”的主要食材技就是糯米,先将糯米煮成糯米饭,然后再稍微调味和揉搓一下成圆圆的圆子形状,然后用菜籽油炸出来了。金黄色的外壳加上软糯的口感真的是很好吃的呢!当然了,我们家这边的“元宝”是不喜欢加肉进去的,如果喜欢吃肉的话也可以搅拌一些肉末进去,也是很好吃的。总之,这款“元宝”每家都有不一样的做法,但是基本上的做法都是一样的,很简单呢,没难度。

“元宝”----糯米圆子

1、食材准备:五斤糯米,清洗两遍,然后放在清水中浸泡半小时;大葱几根,洗净切碎;辣椒面一大勺。

2、将糯米连同清水放入锅中,加少量盐搅拌均匀,煮至熟透。趁热,将糯米饭搅开,倒入辣椒面和大葱碎,搅拌均匀。

3、将搅拌入味的糯米饭倒出来,和少量的面粉揉一下,再擀成长条状,揪成一团团,揉搓成糯米团。

4、烧热油,七成热的样子。将糯米圆子一个个放入锅内炸至表面金黄,外壳稍硬即可捞出控干油。

5、趁热就可以开吃了。

炸糯米圆子烹饪小提示:

1、煮糯米饭的时候一定要放盐,先将糯米饭调味,后放盐就不容易入味了。

2、揉糯米圆子的时候先简单揉一遍,然后再复揉一次,让圆子更紧实更圆润,这样炸的时候就不会挤出来。

3、刚炸好的糯米圆子可以趁热吃,吃不完的可以放入冰箱冷冻,等吃的时候拿出来放在蒸锅上蒸一下即可。

4、炸糯米圆子的时候油的选择最好是菜籽油,炸出来会很香,比色拉油香很多呢!

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