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优博娱乐场注册网址_三月不吃它就太亏了,它是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

2020-01-11 16:19:05

优博娱乐场注册网址_三月不吃它就太亏了,它是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

优博娱乐场注册网址,芦笋,世界十大名菜之一,被誉为“蔬菜之王”,它富含硒,是蔬菜中的抗癌明星。三月正是吃芦笋的好时候,回家路上买上一把,只消几分钟,无需繁文缛节的烹饪,一盘清脆鲜美的好菜即可上桌。吃来吃去,还是最爱今天这种吃法,注意一个小细节,便可以使得芦笋更为入味。

【极为鲜美的油淋芦笋】材料:芦笋1把、姜2片、蒜3瓣、红椒1个、生抽2汤匙、白糖少许、香油少许、油盐适量。花了8块钱买了一把,也就8两左右吧!往年这个时候都是10块或是12块钱一把,今年还便宜了一些。

芦笋洗净,用削皮刀削去老掉的外皮,切成长段。一般我是舍不得把根部切了扔掉的,用削皮刀把老皮削去,它的里面同样很嫩,可以食用。

烧开清水,放入芦笋焯熟捞出,沥水摆盘。

生抽、白糖、盐,调入少许清水,用一口小奶锅把它烧开,然后浇在芦笋上。这一步的处理是为了让汤汁更鲜美更入味,不要省略煮这一步。

然后姜和蒜都切末码上,把油和香油混合均匀,烧热,淋在姜蒜末上,再撒上红椒圈点缀装饰一下即可。

小贴士:1、生抽选择质量好一些的;2、料汁煮过更美味,不要图省事;3、芦笋含有较多的叶酸,孕妇多食有助于胎儿的大脑发育;4、痛风病人请慎食。

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